十月祭1周年記念ビールを造りに南信州ビールへ！

町田発5:53に乗らねばならず、起きられないだろう私は“必殺寝ない作戦”
ナチュラルハイにて新宿へ。

西口で集合し、高速バス乗車。
駒ヶ根車庫行きに乗り、南信州ビールへ十月祭一周年記念オリジナルビールを仕込みに！
お客さん合わせて7名の小旅行。

田町のビアフェスで初めて飲んだ無名の旨いビール。

あれが縁で、お付き合いすることになり、知人をボランティアで紹介し、応援してきた長年の友情。
私も自分の店の1周年を迎え、友情のオリジナルビールをお願いすることになった。

最高だ・・・



6:50発のバスなのに、土曜の渋滞で遅れに遅れ、駒ヶ根に着いたのは11:30。

南信州の伊藤さんが車で迎えに来てくれてました。


工場についたら醸造長竹平さん、丹羽さんのお出迎え。


早速粉砕から。

髪の毛をまとめ、タオルを巻き、マスク着用。

20キロ超のモルト袋を肩上まで持ち上げ粉砕機へ。

次は糖化の釜にお湯を入れ、麦芽を投入。

混ぜるのは交代だが、段々重くなる櫂。


糖化はしばらく放置するので、その間にレストランに連れて行っていただく。

モチロンお約束のビール！

“みなさん！オリジナルビールの仕込みにわざわざきてくれてありがとう！”

限定のフェストビア！

ここのはいわゆるメルツェンでなくオリジナルのエール。

見た目はそっくりの褐色。

うま～！


残念ながら時間の関係で1杯だけ・・・そしてまた工場に戻るべく、車で移動。

次の行程へ！

伊勢角ビールさんでブルワーさんと一緒に造ったことのある私と違って必死なみんなは可愛い。

作業の合間に工場横のスタンドで1杯・・・2杯・・・

試飲コーナーも楽しみました。

終わったタンクに入れさせてもらったり、麦汁飲んだり・・・

いや～あっという間の1日。


帰りは高速バス。時間の縛りがあるのでまたまた車で乗り場に送っていただく。

待っている間に蚊に刺されるわ刺されるわ・・・

送ってくれた伊藤さんはバスが見えなくなるまで見送ってくれました。


その後は睡魔にあっさり負け爆睡・・・

双葉ＳＡで休憩。一日そんなに食べていない皆さん、買い込む買い込む。

私も補給しました。


新宿には21時半頃着いたかな？


意外と速かったので、イケナイ気持ちがゆらゆら・・・