オクトーバーフェスト200周年ドイツ研修旅行中の営業

昨夜はトラファルガーのマサさんの誕生日で、雨糞裸死とはなさんと閉店後顔出してきました。

体調悪くて薬飲んでいたのとバイクだったので酒は飲めませんでしたが、お友達なんで乾杯してきました！
すでにイッちゃってたのでご馳走はしてませんが、次回ね～

ＣＯＰＡの横さんも来ていました。

町田はみんな仲良しだ～（＞＜）



さて、１８日から２６日まで本場ドイツのオクトーバーフェストに行ってきます。

９月の一番いい時！祝日も多く、借金返すためにも営業したい気持ちは山々・・・

しかし今回２００周年！

オクフェス屋さん、マース居酒屋としては行かないわけにはいかない。

店は閉めようと思っていましたが、その間店を任して欲しいと言われたので、お願いすることにしました。

将来は自分の飲食店を持ちたいと夢見るまだ２３歳の可愛い女の子です。

どういう風に自分をプロデュースするのか？どうやって宣伝するのか？
まだ未熟な彼女をサポートしてゆきたいと思います。

ｍｉｘｉにコミュを立ち上げました。入ってる方どうぞ。

【十月祭お留守番隊】
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5211967

私が管理人、彼女は副管理人。いずれは管理人を譲るコミュです。

皆さんの中で淡い夢、実現しそうでなかなか届かない夢、お持ちの方多いと思います。特に飲食店勤務者は独立したくない人はほぼいないでしょう。

彼女の歩みを自分に重ねて応援しませんか？

私も酒屋で５年ちょっと、開業のことばかり考えて工夫に工夫を重ねて商品はモチロン、自分も売ってきました。

辞めてどこかビアバーで修行したかったけど、キャラの強い私を使うのはどこも嫌だったと思う。決まりそうでポシャって落胆したり・・・。

そこに地ビール厨房ＣＯＰＡオーナー小林さんが手を差し伸べてくれた。町田店横さんがフォローしてくれた。佐藤君も付き合ってくれた。

その半年、必至に工夫した。

たくさんのお客さんと触れ合う中、自分の営業体制が決まってきたのは確かです。

こうした恩に報いるのは、同じように頑張ろうとする若者を手助けすることだと思うのです。
売り上げはやる気を出すためにも彼女に還元します。

皆さん、無理のない方是非遊びに来てください。
無理な方、コミュに入って、見守り続けてくださいね



やってみせて、言って聞かせて、やらせてみて、 ほめてやらねば人は動かじ。話し合い、耳を傾け、承認し、任せてやらねば、人は育たず。やっている、姿を感謝で見守って、信頼せねば、人は実らず。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山本五十六

好きな言葉です。

可愛い妹（娘？）たち

昨夜も楽しい十月祭。

店主が楽しくてどうする！と思いつつ、自分が疎外されてるのは嫌。


水曜日はドイツ語ナイト。今回はすごく役に立つフレーズ多かったね～


閉店間近、なにわで出会ってから仲良くしているH美ちゃんから電話。

失業したというので、私の古い知人の町田ZAZAオーナーに頼んで、只今3号店の“ワイン酒場”で働かせてもらってる彼女。

頑張ってるようです。
だからうちの常連さんたくさん送客してマース！

独りで一号店行くの恥ずかしいから一緒に行って欲しいと。
もともと通ってた店だし、彼らスタッフとは、よくフットサルしたり、海に行ったりした。
店長のなおさんともお友達。
おやすいご用。

ただ、具合が悪くて薬で抑えていたのと、バイクだったので、バイクは置き去り。
軽くだけ飲むことにした。

まだお客さんいたので、一杯飲みながら待ってもらい、一緒に一号店へ。

昔と変わらないZAZA。そしてなおさんだった。


“なおさん久し振りぃ～”

“この間タクシー乗り場でやすこちゃん、なおさーんって抱きついてきたよ”


“そ…そでしたか…(~_~;)”

酔うと人懐っこくていけません。


最初は緊張していたものの、すぐに慣れたH美ちゃんは、カウンターに座っている方々にご挨拶まわり。

私は他人の店で営業はしないので大人しく、新人ゆーじくんと語る。


目的は果たせたかね？H美ちゃん？



で、なにわで毎週お好み焼き焼いてるYちゃんも気になるので、なにわに移動。

めがね塾でサッカー応援する私の関西弁まるだし極道さにひかれて？仲良くなった不思議なダブルYちゃん。

うちの店に彼氏と飲みに来て、その後なにわに連れて行ったらまんまと常連になって、いつの間にか水曜日働いとる…

今夜はなかなか盛況だったようで、お好み焼き完売！
つーわけで、私はご挨拶の後帰宅。


帰り道は久々の涼しい風が大きめのシャツを吹き抜ける。

ふと考えた…



町田飲みのオフ会で出会ったMM。COPAでの十月祭営業に顔出すようになり、富山にも一緒に行った。いろいろ話した。よく飲んだ。
いろいろあったけど、今では幸せそうにしている。


うちの常連だった女子大生Pちゃん。ビール嫌いだったのにね…スノーフレッシュで目覚めて、よく遊びに来てくれた。桜祭の会議にも代理で出てくれた。mixiの“尊敬する人”に“やっちさん”と書いてる可愛い子。
トラファルガーのまささんに紹介して今では楽しく働いている。


今度、私の留守に店を任せるまっきーちゃんも、私を慕ってくれて張り切っている。


私のところにいた可愛い妹たちは、日々色を変え、成長し、巣立ってゆく。


母ってこんな気分なのだろうか？


薬が切れて辛いけれど
すごく幸せを感じる。

不安定で未熟な彼女たちを支えられる自分の強さ、力、人脈が嬉しい。


あの苦労は、涙は、無駄じゃなかった。


私が生きていることに何の意味も見いだせないが、彼女らが私の生きた証だ。


神様、若くて可能性無限なこの子たちに祝福を…

地ビールフェスタ広島にて

夜遊びしすぎて朝辛い・・・

11時チェックアウトなのに10分前に目覚める。

フロントに電話すると

”本日は12時までなら大丈夫ですからごゆっくりどうぞ”

まあ、何ていいホテルなんでしょ（；；）

そして二度寝・・・

開場は12時なのにネ～


パセーラと言うファッションビルは広島駅から離れたお城のそばにある。
城下町の特徴”繁華街が駅から遠い”

そのビルの下までタクシー（歩けって？）。

エレベーターはかなり混んでいた。

会場に到着すると、すでにすごいお客さんが・・・

以前は各部屋に分かれていたのに比べると、天井は高いし広いし、素晴らしい会場だ。（画像左）

1800人は来場したのではないか？


大阪からビアクイーンバスツアー隊も到着




抽選会もありました





12時から閉場の18時までノンストップで飲みまくりでした～！！！

ヤバオモロかった三軒目“koba ”

振られて仕方なく、ホテルへ歩く道すがらいい店はないかと散策。

大通りに面した店には行きたくなくて、ひっそりとした怪しい方へ怪しい方へ…

すると気になる看板が

“koba”ですと？

まさか、店主がビール界にやけにいる

“koba”やしさん
“koba”たけさん
“koba”やかわさん
“koba”つさん（ない）

なのか？(;￢_￢)


迷わずいん！


入り口に水が流れ、その横を歩いて階段上ると洋服屋。また一つ上るとそこにあった。
歩いて3階だけど、和知さんとこみたいに気合いは要らずに上がれる面白い造りのビル。

店内に入ると
カウンターに7席くらい、脇にテーブル席。その上が吹き抜け。
店内に階段があって二階にも席がある 変わった店づくり。


挑発を後ろで結んだ店主、ボーズのスタッフの二人。

メニューは一通りの酒はある。
ギネスを軽く飲んで、メニューにはないけど、日本酒“賀茂鶴”出していただく。




酒の街広島やし、やっぱり私は日本酒が好きな変なビアバー店主。


話を聞けば、“koba”は名前ではなく“小さな場所”の“小場”だった。

店主はボムさんという。

軽く飲むはずが、あまりにオモロかったんとアテも旨かったんで（画像店主）3時半まで飲んでもた…



（閉店は2時です…(^^;)

色んな方がご来店。

若い男子二名のお坊さんもきた。話が盛り上がった勢いで無理矢理マイミクになったりした私。

ヘビメタ好きな神戸出身店主の楽しい店だった。


広島は親戚がいるので必ず家に泊まる。
だから何度訪れようと、故郷であろうと夜遊びは意外にしていない。店も知らない。
今回安いパックで、新幹線グリーン車往復＋ホテルとゆーのがあり、それにしたのでこうして新たな出会いがあった。


旅行は場所の確認やない。史跡の前に立ち写真を残すことでもない。
スタンプラリーでもない。
地域の方との触れ合い、方言につつまれ、地の酒を飲むのが最高！

人に影響され、人に影響与えるのが旅。



DINING & BAR KOBA

広島市中区中町1-4
REGOビル3階

082-249-6556

残念な二軒目

ゴールデンガーデンはきっと混むだろう。そしたら移動しようと決めていた店。
行ったらライブの最中…
席もいっぱいだった。

大山Gビールがあるらしいのに飲めず…

入ってないのでよく分からないけど、入れたらなかなか良かったんじゃないかな～的なパブでした。