全粒粉のレーズンスティックパン。

きょうは、全粒粉３０％のパン生地に、

レーズン３０％を混ぜ込んで、少し甘めの

スティックパンにしてみました。

成形後。⤴

仕上げ発酵完了後。⤴

こちらは、オーブンから取り出したところです。⤴

朝食なら、何もつけずにこのままで。

ティータイムのお供に、ちょっと甘いものが欲しい。
そんな時は、好みのクリームをサンドして食べるもよし。

例えばミルククリームとか…。

すごく相性がいいんです。💛

わたしは、グラニュー糖入りのミルククリームをサンドして、

「じゃりパン風？」にして食べるのが好きです。

５００ｇの全粒粉も、あともう少しになりました。

パーセンテージ２０％くらいなら、もう１回焼けそう…。