枝豆

今日からＭＡＬＴ ＣＬＵＢです。 夏はこのような１本千円前後のリーズナブルなウィスキーで晩酌してます。飲み方はロックです。今日のつまみは夏定番の枝豆。 さて枝豆ですが、このような豆の食べ方は世界的にも珍しいのでは？と勝手に思っています。大豆を生産している国は多々あれど、出来損ない、というか熟成途中の豆を茹でて食っちゃう、なんて料理方法があるのかしら？　しかも味付けは塩だけ、なんて。 南米とかイン . . . 本文を読む