国際化

日本酒が米国やアジアの富裕層に人気だとか。 まあ、ワインがあれだけ人気があるのだから、 同じ醸造酒の日本酒の人気もうなづける。 しかも、ワインに比べて相当軽いから、 今の時代に合っているんだろうなぁ。 国内市場は水で薄めたような大手日本酒メーカーが幅をきかせ、 一部の小規模メーカーはブランド化で生き残るが それも運良くマスコミの波に乗れたところだけ。 同じように真面目に美味しく作った日本酒で . . . 本文を読む