花にら

花にらをご近所の農家さんに分けていただきました。
さっそく肉野菜炒めに。



ついにこの季節がやってきました。v(^^
私、この花にらが大好物で、これが出回るのが待ち遠しくてしかたがない。

にらの香りににんにくの芽のようなしゃきしゃきとした食感。
(もちろんにんにくの芽ほど硬くない)
繊維がしっかりしているから、炒めものにしても炒め具合は結構ルーズでも大丈夫。
こんな夢のような野菜は他にはない！！(←言い過ぎ)

こんなにもべた褒めしたくなるぐらい、この野菜が好きなんです。
不思議とこの季節しか出回らないし。
冬のハウス栽培はやってないのでしょうか？
もっとも、いつも頂き物でご相伴させていただいているので
その農家の方が作っている季節が今なのかもしれないですけど。
まあともかく、花にらはオムラー家では７月の味なのです。


いっつも興奮して大喜びするので、先方も気を良くしていただいたのか
今回は一抱えほども頂いたようです。
嬉しい悲鳴ですが、悪くしては申し訳ないのでご近所におすそ分けしました。


当然ウチではあと数日は花にら祭りです。ヽ(^∀^)ノ
明日は豆腐と卵でチャンプル風かな。
楽しみなのだー。