日本酒仕掛人

ガイアの夜明け

日本酒の消費量低迷に立ち向かう人たちの話

あっしに言わせりゃ話は簡単で、普段飲まない若人に
日本酒を飲ませようとするなら
大吟醸でも吟香たっぷりの奴を水で数倍にのばして
アルコールを追加して、度数10％ぐらいにすればいい。
割る水が炭酸水ならなお嘉。
もっともこれはボール玉を振らせようとするもので、
直球勝負ではない。

ファミマはパッケージで飲ませようという方法で、
味は日本酒のままで行くらしい。
んー、潔いけどこれは高速スライダーだねぇ。


ウチのかーちゃんも同感だったけど、日本酒に行くには
長い道をたどらなきゃならんのよ。
熱燗やカップ酒をグビリとやれるようになるには
若いころから延々と鍛錬をせねばならんのです。

まずビールから始まって、甲類焼酎、吟醸酒やワイン、
そしてやっと日本酒(純米や三造)。
熱燗の”カァ～”っと来る飲み口に美味さを感じられるには
なが～い道程があるのです。

でも、日本酒や紹興酒ぐらい飲んで体がポカポカするお酒って、
なかなかないと思うんですけどねぇ。


どうです？熱燗で一杯？？