天然鮎への憧れ

ここ数年のことになるが、鮎を美味しく感じてしょうがない。

道の駅なんかで良い色に焼けていると思わず一本求めてしまう。

・・・そのまま二本目を求めてしまうことも多いのですが(^^;

 

道の駅の鮎はそれはそれで美味いんだけど、やっぱり噂に聞く天然鮎を

一度賞味してみたいと思っていた。

 

先日の会津磐梯遠征の折、R294の大田原辺りでやけに「鮎」の幟がはためいていたので

さぞや鮎の産地なのだろうと思っていた。

ぜひとも寄っていこうと思ったのだけど、帰るだけで体力的に精一杯だったこともあり

歯噛みして次の機会を狙っていたのだが、その機会はすぐに来た。

 

出かける前日に「天然鮎ありますか」と聞いてみると

「予約していただければ用意します」とのお言葉。

早速予約して、翌日早朝にしゅっぱーーーーつ！

 

 

お店の下に流れる那珂川。

鮎の友釣りをしている人がいますね。

一日で何匹か釣れるのでしょうか？やってみたさ・・・

 

 

さあ、我々の鮎が焼きあがりましたぞ。

 

天然鮎と養殖鮎の見た目の違いは、ん～、よくわからないけど

いくらかスリム(特に背中が)のような気がするのと

クチビルが厚いような気がします。

 

ではさっそく・・・

 

うま～～～～いっ！！

 

これは美味い。

正直、養殖物との味の差はそんなにある気はしないのだけど

なんとなく味がすっきりしているのと、ワタの風味に癖が少ないような感じ。

もしかしたら焼き加減が秀逸なだけかもしれない。

 

ただ、とにかく美味いことだけは確か。

これは癖になる、何匹も食べたくなる(^^♪

家族で5匹はあっという間だったな。

 

 

あまりに美味しかったんで、甘露煮は買うつもりなかったんだけど

せっかくなので買ってみた。

 

子持ち鮎を選んでみました(養殖)。

これがまた大きな鮎でびっくりです。

 

 

うわっ、これ、なに？！

ウマッ、うんまい！！

美味ぁ～～～い！！

 

衝撃的なうまさ Σ(ﾟДﾟ)‼

これは買っておいて正解。

 

 

パッケージも高級感あって、ご進物にもぴったりかもしれない...

　(でも、家にあったら私が食べちゃうけどね)

 

ご飯のおかずにも、もちろん酒の肴にもぴったりです。

ウーロンハイが進みますね～。