玉子の味

日本人ほど玉子を有難がる国民はいないのではないだろうか。

ラーメンに煮玉子が入っていれば喜び、
親子丼に半熟玉子がひとつ余計に入っていれば喜び、
スパゲッティに温泉玉子が乗っていれば喜び...


ひとつ十円そこそこのものだとわかりきった話なのだが、
なぜか嬉しくなってしまうもの、らしい。
私はすき焼きにも玉子を使わないぐらい
玉子には頓着はないほうですが(嫌いではない)。



親父の昔話で、
『遠足のとき沢山ゆで玉子を持たせてくれて
　もったいなくて食べられなかった』
なんて話を聞かされたが、今も生きづいているのだろうか。


ところで玉子掛けご飯。
私はどうしても好きになれません。
これは味云々ではなく、子供の時の躾の影響。

母親に『ご飯に汁物掛けて食べるようなマネするな』と
散々言われて育ったもので、その名残。


でも、フリカケはアリなんだよなぁ。