琥珀ヱビス

実はボジョレー・ヌーボー(飲んでない)よりも待ち遠しかった
琥珀ヱビスの発売です。

先ずは缶のデザイン。
いいですねぇ。高級感があります。
琥珀というにはちょっと赤っぽいんだけど、
普通のヱビスと見た目ではっきりわからせようとした
結果でしょう。
前回の超長期熟成のときは、ヱビス飲みつけない人には
わかりづらかったもんね。

さあ、ついでみましょう。
グラス内側は軽くしまらせておいたほうが
いい泡が立ちますよ(好みですが)。
もちろん、3回注ぎは鉄則中の鉄則。
いい色です。まさに琥珀。
...ですが、ハーフ＆ハーフといわれればそうかとも
思えてしまう(笑　
ま、色で味はわからんわな。

軽く香ってみます。
うん、ビールの香りだ。(当たり前)

さて、前置きが長くなったけど、
ガブリと飲んでみます。
香り、のど越し、イイ!!　(・∀・)
　：
　：
あれ？
味が無い　(ーー?
いや、無いわけじゃないんだけど、
飲み込んだあとのコクというか、苦味がかなり薄い。

どうも最近のサッポロはこんな感じの
”後口さわやか”を目指してるのかな。
味は全然違うんだけど『畑の見えるビール』と
飲み込んだ後のすっきり感は似てる。
正直なところ、ちょっと期待はずれ。
超長期熟成のほうがはるかに印象が強い。

ただ、2口、3口と飲んでいくと
この上品さがたまらない感じはするので、
まあ、こういう狙いもアリかな、とは思う。
ウチのかーちゃんがいってたが
『なんか、バーとかで飲むようなビールだね』
いえてる。
コタツで温まりながら飲むような味ではない気がする。

ま、酒の味なんてその日の体調しだいだから
今日飲んだらまた印象が違っちゃうかもしれないけどね。