手作りｖｓ大量生産

　コンビニの売り上げの中で、弁当類の売り上げが、
最も多いそうです。
ということは、弁当がコンビニの雌雄を決する
ということになります。
しかし、最近、出来ばっかりの大手コンビニで、
昼ごはんに、弁当を買って食べたら、
お世辞にも美味しいとは、言えませんでした。
大手のコンビニでは、弁当を相当研究
しているという話ですが、正直、
全体的に塩辛く、化学調味料の味が強く、
後で、嫌な臭いのゲップが上がってきます。

　一方、コンビニの中でも、弁当を手作りにしていて、
美味しいところもあります。
何故か、そういうコンビニは、マイナーなところが
多いのです。
コンビニもメジャーなところは、弁当も工場で
大量生産せざるをえないからでしょうね。
どちらが美味しいかは、明らかです。
歯科医院も、手作りの温かさと、丁寧さを、
大事にしたいですね。