安全なモチは作れないのか・・・?

　 正月休みも今日で終わりです。
毎度のことながら、海外へという
ゴージャスな日々とは縁遠く、
地味にのんびりすごしました。

　さて、毎年この時期には、高齢者の
方がモチをのどに詰まらせて亡くなるという事故が
全国で多発します。
ずっと昔から今日までモチのせいで亡くなった人の
数は凄まじい数にのぼるそうです。
高齢者にモチを食べさせなければいい、という
人もいるでしょうが、モチ自体を改良して
万が一のどに詰まっても大丈夫なものを
作れないのでしょうか?
例えば、口の中に入れてある一定時間が
すぎると溶けてしまうとか、
簡単ではないと思うのですが、
これだけ多くの人が命を落としているのですから、
各社、各大学研究機関が本気で取り組むべき
だと思うのですが・・・