アピオス花茶の出来上がり
血糖値を上がらないようにする効果があるといわれているようで
他にも効能があるとか、
効き目があるといいですね
緑茶を入れるように急須に茶葉を入れ熱きお湯を注ぎ、戴いたり、
冷たく冷やしてもＯＫ。
香ばしいお茶になりました。
2013.6定植後1か月
鉢は市販の培養土の袋の口を破り
そのまま利用
いい感じに絡んできました
2013.7月2ｍ以上に育ってきたので緑のカーテンらしく
なってきた。
香りのよい花が咲きだしました。
アピオス育ちました。
いよいよ定植です。
やく50CMに成長して
園芸支援している小学校に御嫁入りの日です。
葉っぱは３枚のものあり、５枚のものあり、７枚のものあり、
どういうわけだかわかりません。
蔓は反時計回りに一日というか一晩で10ｃｍも伸びます。
新居に定植終りプランター１０個分
ここでネットに絡みついてグリーンカーテンにもなりながら
元気に育ってね。
アピオスはアメリカ先住民族のスタミナ源で芋ですがマメ科の植物です。
栄養価は高く、エネルギーがじゃがいもの2.5倍
タンパク質は3倍、カルシュウムは30倍という数字です。
和名は程芋（ほどいも）といいます。
味はほんのり甘く、サツマイモでもなく、ジャガイモでもなく、
ほくほくしていてどちらかというと「むかご」に近い食感
昨年から栽培に挑戦するも発芽せず失敗
今年は昨年の失敗の原因を探り再挑戦した。
種まきから30日程でようやく発芽した。
発芽までのご機嫌取りがむずかしいのです。
昨年失敗したので超嬉しい。
秋の収穫までの成長記録をつけていきます。
花は香りのある可愛いのが咲きますので楽しみです。
芋はネックレスのようにイモとイモがつながっている
とにかく面白い植物です。
種イモはウズラの卵ほど3月20日に植え込む
4月16日、針のような発芽
