そば打ち体験 2008-12-04 21:46:01 | 旅行 10割新そば体験をしました、 挽きたて、打ち立て、茹でたての 3たて3拍子そろった新そばはこしがあり大変美味しかった、 体力勝負なので最初に準備体操から初め戴くまでをスライドショーにしました、 揉み加減、力加減、麺棒、包丁の使い方、茹で加減はなかなか難しい、 早くも年越しそばを戴いたので又一つ年を重ねるのだわ、うし、うし