アイスプラント

土曜日に立ち寄った物産展。

「アイスプラント」ってなに？

初めて食べましたが、シャクシャクした食感の野菜。

茎には、まるで水滴のような粒がついていて、それが口の中でつぶれると酸味のある液体がこぼれる。

クエン酸が豊富らしい。