畑してきました。

畑してきました。
8：30出勤で大根の小さな細いものを少しまとめて収穫してきました。

切干大根を作ります。
ピーラーで皮をむいて、大根突き機？で千切り状態に。


ざるに広げていきますが、ざるが足りないようで


残りは６つ割くらいにして紐で編んでつるします。


これは、割り干しというようですね。
最初のものが、かなり乾燥していい感じです。


干物かごにも広げて乾燥させます。