昨日は、雪

昨日は、おとうぼんの住んでいる奈良県の中南部も雪が降りました。
とにかく寒い。


今日も朝から寒いのですが、こんな時にすることがありました。
切干大根をつくるのです。
畑で、大きくならないものを5本ほど抜いてきました。
（早く消費しないとこの季節凍って腐ってしまいます。）


約１ｃｍ角の拍子木切り


鍋に山盛り



離れ前の軒下の雨のかからないところで、干します。


細い切干大根はスパーでも売っていますが、
これくらいのものはあまり見かけないので手づくりで。
うまく乾くといいのですが。