切り干し大根を作ります。

畑を初めて最大級と思っていた大根も、割れていて
これを持って帰るわけにはいきません。

切干大根を作ります。
いつもは、大きくならなかった大根の消費用として作っていましたが、
こんな大きなので作るのは初めてです。

皮をむいて悪いところを切り落として、8㎜角くらいにします。

寒くなってきたので、よく乾いてくれるでしょう。

畑してきました。

8:00出勤です。
収穫だけしてきました。

これは、畑を初めて最大の大根の収穫と思っていました。

が、これですわ。



収穫のタイミングは難しいですね。