ラストお盆

お盆の締めメニューは

〈くるみ豆腐と干しシイタケの餡かけ〉どす。

法事や葬儀などの供養膳にもよく出るやつ。コレな。

これまた簡単に麺つゆでシイタケを味付け。

ホントはたけのこも一緒に煮たら完璧な。

 

くるみ豆腐が入った器に味が染みたシイタケを添えまして

つゆは片栗粉で餡にしてほわあっとかけます。

で、生姜のすりおろしを乗っけて出来上がり。ｳﾏｰ

私は冷やしたやつが好きかも。

また来年、お盆で会いましょねーヽ(^o^)丿