昨日の作り置きはこれ
瓦そば～っ山口県 秋芳洞で初めての出会った瓦そば
アツアツ じゅうじゅうの瓦の上に
緑色のおそばがパリパリになって居座る
その後 K先生のおうちにお泊りに行ったときに
ホットプレートで再現できることを伝授してもらった
その節は誠にお世話になりました
その日から わが家の作り置き定番メニュー
こう 暑いと
作り置き出来るメニューは
かなり限られてしまう
レッスンで帰宅が遅いうえに
朝からレッスンや会議があったりなんかすると
レパートリーは ほぼ無いに等しい
あの日の別れ以来 私は
一層 慎重になった
緊急事態にいつも助けを求めるのは
レッスン会場前にある
とんかつ屋さん
たった二つのお弁当でも
特別に届けてくれる
仕事場から
家に電話をしても
子供たちが電話口に出て来なくて
心配した日も
ここのおじちゃんにお弁当を頼んで
様子を見に行ってもらった
この夏も
またまた お得意様です
