うちの父が８月で退職となった。とはいえ、続けて今の仕事を続けるのだが。退職記念パーティということで、父が高級料理をなんでもご馳走してくれるということになった。色々と候補はあったものの、結局中華料理を食べに行くことになり、先週催された。
ニューヨークスタイルの中華ということで、中華料理の技法を使った創作料理みたいな感じでした。
でも一番うまかったのはフカヒレスープ。あんなたっぷり入ったのは初めて食った。春雨の途中で切れたようなのが５，６本入ってるのしか食ったことなかったので全く別物だということがわかった（笑）。
その他、高い金出せばまだ味わったことのないものにめぐり会えるものだなぁと、まだまだ世の中には凄いものがあるんだなぁとしみじみ思った。
日記に書くことといえば嬉しいことや自慢話が大半ですが、毎日は大抵イヤなことがあったり、大変な思いをしたりするのがほとんどです。そのなかにあってこの美味は特に感動だった。
終始ニヤけてたはず（笑）。
ちなみにジャスミンティは１杯８００円。
こんなの飲んだことなかったのですが、飲んだ瞬間ものすごいリラックス感に包まれた。なんかやばい草なんじゃないかと思ったくらい。茶葉にお湯を注ぎ、フタで葉が出ないようにおさえて飲むんですね～。写真奥のがそうです。何杯もお湯を注いだので、最後の方は味が薄かった。８杯くらいは飲みましたかね。身に浸みている自分の貧乏性を感じました。
写真の料理はアワビとタラバガニの炒め物（詳細を忘れたがメチャクチャうまかった）。