１０月 ピザ教室

今日は、10月１回目のピザ教室
手作りのピザ生地を利用して、３種類のピザを作りました。

メニュは
◎野菜のピッツア
◎韓国風ピッツア
◎フルーツピッツア
◎チキンのマリネ

野菜のピッツアは、トマトソースとアンチョビを全体にのせ、なす、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを色とりどりに並べて、野菜たっぷり鮮やかなピザの出来上がり
韓国風は、コチュジャンとごま油をソース代わりに挽肉と長ネギ、韓国のりとキュウリをトッピング。
ピリ辛で、ビールが飲みたくなっちゃう味に
フルーツピザは、甘いデザートピッツア。今回はリンゴと黄桃にシナモンをかけて。洋ナシやオレンジでも美味しく作れます
チキンのマリネは、甘酸っぱいマリネでチーズで重たくなりがちなピザに、爽やかな味でさっぱりと

やっぱり手作りピザ、美味しい
自分で作ると、野菜もたっぷり油も控えめにできるし、バランス良く食べられるのが
今日来てくれた友人も、絶賛してくれました