冷汁が美味かった～。

土曜日も暑かったので、「冷汁」を食べにチョット変った名前のお店「さなぶり」に再訪してきました。

普段はクロスバイクでチョイチョイと行ってしまうコースなんだけど今回は、ママチャリで15kmぐらいポタしてきました。
やっぱ、荒川CRを少し北上したのだけど、ママチャリでは坂道がきついね！
私のいでたちは、麦わら帽子・Tシャツ・半ズボン・草履という「夏です！」と力いっぱい宣言している姿。


で、「冷汁」というのは、夏野菜たっぷり入れ、ゴマ・味噌ベースの汁を使った、”つけうどん”なんです。
夏の暑い日にピッタリの食べ物。私は、小さい頃から食べてます。
店に着いたのは13：30頃で、お客は無し。
このシチュエーションは、ご主人との会話ができる時間帯です。

麦酒を頼み、ツマミを選んでいると「と～がん食べる？」矢継ぎ早に「辛いのだいじょうぶ？」
と、攻撃してきた。
とうがん・青唐辛子の佃煮みたいなもの・自家製キュウリのきゅうちゃんなどなど・・・。
いつものことなのだが、これがまた美味いのです。加えてレシピを教えてくれる。
食べ物に対しての造形が深い方で、いろいろなことを教えてくれます。
もちろん、”うどん”もコシがあり私は好きです。

お店も、ご自分で建てたぐらいのこだわり派。
営業時間が短いので、確認してっから行ったほうが良いかも・・・。