酒蔵

酒蔵ときたら試飲だな。
とてもわくわくする。
旅の途中で友人が酒蔵を教えてくれた。

「試飲しますか？」
優しい笑顔のおじさんが試飲を勧めてくれた。
保冷ガラス棚に並べてあるお酒を端から３種類お猪口に注いでくれた。
「これは吟醸です。」
さわやかでフルーティでするりと入っていく。
「これは大吟醸です。」
こくがあるというのかな・・・甘味も感じた。

「これは？」とおじさんに聞いた。
一番端にちょっと高価な瓶があったので気になった。
「飲んでみますか？」と言われて得した気分になった。
それは、機械でこしたものでなくて布でこした大吟醸らしい。
まずはいい香り、そして口に含んだら
さっきの大吟醸とぜんぜん違う！と感じた。
とんがったところが全くなくとても美味しかった

合計お猪口一杯分くらいは飲んだかな。
布こし職人技アッパレ大吟醸とおじさんの紹介技に
感動したので、買うことにした。
「小さい瓶を・・・」と言いかけたが、
すぐに飲んでしまいそうなので大きめの瓶にした。
「いい仕事してるなぁ・・・私も負けられないなぁ・・。」
とつくづく思った

そこでティータイムにした。
酒蔵のレストランだし、まだ昼下がりだけど
１００ｍｌの吟醸酒と秋の三味というおつまみを頼んだ。
方口の陶器からお猪口に注いでちびちび飲んだ。
三味に感動した。
「とんぶりといくら」
「むかごと銀杏」
「かにと・・・」忘れた

ほろ酔いになって外を見たら、初冬の風が落ち葉を散らした。