スローライフの愉しみ

畑は、そろそろ春の準備をする頃。
冬の間、私達を楽しませてくれた野菜達に
ブロッコリーを摘みながら、
「ありがとう。」ってつぶやいた。

サッと茹でた蕪の間引き菜は最高だったなー
今回の大根は、何故かねじれたり二股だったり。
でも、柔らかくて美味しかったよ。
葉は、サッと茹でて甘辛炒めやガーリック炒め。
肴としても、ご飯のお供としても

上手に育たなかった人参。
葉っぱの付いたチビ人参を天ぷらに。
蕗の薹、椎茸（近くの山で栽培したものをいただいた）
これも最高ーっ

冬にあまり成長しなかった葉ブロッコリーが
今頃急に盛り上がってきた。
春～初夏にかけて実る豆たちといっしょに、
畑を盛り上げてくれてる

道を歩いていたら、何かしら食べられるものに出くわす
スローライフの愉しさ
「深ネギ持っていかんねー。」
「ありがとう！！」
「いちご大福作ったので食べてー。」
「美味しかったよー。」
「梅のおいしい漬け方教えちゃろか。」
「うん！味見させてー。」
得意分野で気持ちのキャッチボール。
この地区は、お年寄りが多いので、
いろいろと教えていただいて助かるし、心が優しくなる。

畑の野菜達といっしょに育った６年。
山あり谷ありだったけど、素晴らしい日々だったな。

スローライフは、７年目に突入。
まだまだ道半ば。