美味しい焼き菓子 Junko Fudano

良く見かける焼き菓子・・・と言う感じだけど、
これがハマる味。
どれをとっても、後に引く美味しさ。
「もう一つだけね」
なんて、ついつい手が伸びる。

残念ながら、買えません。
この時期の贈り物。
サンタ経由でしか頼めません

ただ甘くて美味しいだけじゃなくて、
心が温かくなる味・・・。
何で心が温かくなるかというと、

パティシエが、
食べる人の喜ぶ顔を思い浮かべながら
手間暇かけて作っているから
食べた人は幸せな気分になる魔法の味。

いつお店出してくれるのかなぁ・・・。
お友達に送りたいんだけど・・・。

写真に撮る前に完食してしまったピーカンスノーボール？
サクサクで香ばしくミルキーな甘さ。
今度はいつ食べられるのか

クリスマス

クリスマスには、毎年こんなの作ってる。
ニコパパ作。

クリスマスカード

鴨鍋・・・続編

鴨の濃厚なスープをストーブで温め、
味噌・醤油・酒など調味料で味付け。

白菜・水菜・ねぎ・春菊・豚肉まどを入れて今日も鍋。

だまっこもちは、ちょっと炙って入れた。
※だまっこもち（お米をつぶして作っただんご：きりたんぽみたいなもの）

温まるネェ。

鴨鍋

秋田から、鴨が、ねぎ背負ってやってきました。
小包を開けてみると、
絞めたばかりを解体したマガモ一匹分。
採れたてシャキシャキ舞茸。
畑から抜いたばかりの土つき牛蒡。
根っこのついた芹。
きりたんぽ。
だまっこもち。
そのまま、鍋が作れるじゃん

ありがとうなおちゃん。

ニコパパは、大学時代を思い出し、
包丁を研いでいる。
久しぶりや～絞めたまま送ってもらっても大丈夫だぁ。
私は、ちょっと怖いから見ないで食べるだけにした。

がらから濃厚な出汁が出る。
奇麗なスープに感激。

トラウマで鳥系が苦手な私には
ミンチにしてつくねを作ってくれた。

野生のものは、余分なものがなく身体にやさしい。

しばらく拝んでいただいた。
「命をいただきます」

焼きたて

「何日かね。パンの焼けるいい匂いで目が覚める。」
・・・と、話そうと思っていたら、

「パン焼こうか。」
と、言ってきた。

あら～願ったり叶ったり

ということで、今朝は、夢が正夢に。

外はこんがり、中はふんわり、
ちょっぴり塩味のパン。
クリームシチューと一緒にいただきました