旬の味

田舎暮らしは、旬を感じることが多い。
たけのこが出る時期には、「うちの山で採れたとですよ」と
たけのこをいただいた。
煮物、炊き込みご飯、若竹汁などたけのこづくしを楽しんだ。
おとといは、新たまねぎ。
昨日は、スナップえんどう。
今日は、グリーンピースがやってきた
おおー神様のお恵み

以前は、旬の味なんて興味がなくて・・・というより分からなかったけれど
今は分かる！
田舎暮らしは素晴らしい。
旬の味は素晴らしい！

グリーンピースは、豆ご飯にしよう。
おばちゃんから教えてもらった
炊き込むよりは、豆を塩味で別に炊いて
ご飯が炊きあがる前に入れて蒸らすときれいな色の豆ご飯になるらしい。
よーし！今日は豆ご飯だ！