島暮らしのラーメン

島暮らしは、手作りが基本。
作るのが面倒だから買うではなく、
買いに行くのが面倒だから作る。

今日は、ラーメン。
博多暮らしが長いのに、
北海道ラーメンが好き。
買い出しに出かけたら、
ちぢれ生麺を発見
よし！ラーメン作ろう
インスタントでなく、わざわざ手間のかかる材料を選んでしまう

さて、作ろう
水出しのイリコと椎茸の出汁と
醤油ダレを合わせてスープ。
手作りチャーシュー。
メンマ、白ネギをトッピング。

作れるもんだな
お腹も心も満足