チンタオ仕込みの餃子

中村家の母がチンタオにいた頃に伝授してきたこの餃子。
この味は、母から子へ確実に受け継がれた

前置きはさておいて、先日作ったばかりというのに、
ニラをもらったもんだから、また食べたくなった。

「明日作ろう！」
「そうしよう！」
と、意見はすぐに一致する。

ということで・・・張り切って、
作りすぎた
近くに誰かいたら、おいでー！と言いたかったけど・・・ねぇ。
もう夜の8時だったから・・・。

二人じゃ盛り上がりに欠けるんだなぁ。
おりゃーっと生地を練って、
おりゃーっと包んで、
それーって焼いて、
そこまでは盛り上がってるんだけど、
すぐにお腹一杯になるんだよ