おせち料理のリメイク他

クックパッドやYouTubeを見て作ってみました。

おせち料理のリメイクともらいもののキウイを使って…

まずこちら『中華風おこわ』

お煮しめやオードブルのハムなどを小さく切って
ごま油で炒めます。
もち米と一緒に圧力鍋に入れて火にかけて出来上がり

そもそもお煮しめに味がしっかりついているからと
ほとんど味付けをしませんでしたが
も～ちょっと味がついていても良かったかな…


主人は喜んで食べてくれていましたが
来年はもう少し加減してみます。



続いてこちら

岡山でお土産にもらって帰ってきたキウイです。
そのまま食べても美味しいのはわかっているのですが
ひと手間かけたくなって作りました。

クリームチーズを少しチンして柔らかくしたら
パンに塗り
ゆで卵のスライサーでキウイを輪切りにして乗せるだけ。

カフェメニューみたいで
ちょっといい感じでした。

それからこれは
年末に実家で作ったフーカーデン。

（手前です。奥は市販のだし巻きです。）

薄く切ってストーブの上で温め、
今日はユズぽん酢をかけて食べました。
今まではソースやお醤油をかけていましたが
ぽん酢だと和食っぽくなりました。
新たな発見でした。
なかなかグーでした。

今日は食べ物ブログになってしまいました