今夜の夕食と言っても昨日の夕食の話です・・・。
昨日はお休みでしたので、朝食・昼食に引き続き自炊しました。
メインは鯛の煮つけです。スーパーで切り身が200円の特売で売られていたので買いました。また、鯛と一緒に厚揚げも煮ました。
少し甘めの味付けになってしまいました・・・。みりんを入れ過ぎたせいかもしれません。しかし、煮魚はさっぱりとしていて美味しいですね。早くも夏バテ気味なので、さっぱり系が一番です。
後は定番のブロッコリーとゆで卵のサラダです。市販のドレッシングをかけて頂きました。
今日は仕事がお休みでした。なので、朝食・昼食ともに自炊しました。
朝食はほうじ茶を使っての茶がゆと焼き鮭で済ませました。簡単すぎて自炊とは言えませんね＾＾
昼食はえび天うどんを作りました。長ネギがなかったので、卵を入れて最後に昨日、総菜屋さんで買ったえび天をトッピングしました。安上がりの割に美味しく出来上がりました。こちらも自炊とは言い難いですね（笑）
↑ うどんなのに中華用のどんぶりです・・・
先日、知り合いの方に「宇部かま」を頂きました。かまぼこは大好きなので、大変うれしかったです。刺身醤油とワサビでかま刺しとして食べましたが、非常においしかったです。
かまぼこはシンプルにこの食べ方が一番と個人的には思っています。
今日は仕事がお休みでした。しかし、暑さのせいか、疲れが取れず非常に体がだるかったので、夕食の自炊は止めました。
なので、近所のスーパー（マックスバリュ）でお寿司を購入し、夕食としました。698円が20%割引きで558円でした。給料前で迷いましたが、ちょっぴり贅沢しました。
私の大好きな鯛のお寿司は残念ながら入っていませんでしたが、美味しく頂きました。
今夜の夕食は、ポークソテー、焼鮭、きゅうりの糠漬け、白ご飯です。
ポークソテーに使ったトンカツ用豚肉は冷凍保存してあったものです。焼鮭は昨日の朝ごはんの為に買ったものの残りでした。きゅうりの糠漬け（半額セール）も同様で既製品を購入したものです。
お給料前のケチケチ節約ディナーです・・・´Д｀
