#こんだて 新着一覧
おでん ～ＩＨ調理の初仕事は「おでん」２人前～
最近は肌寒くなって、秋を飛ばして初冬に突入したようで、あったかい食べ物が恋しくなってきた。キッチンは新調したＩＨで、お初の調理は関東煮こと「おでん」２人前で、食材は在り来たりのものを揃え...
焼肉豚かつ丼 ～牛焼肉と豚ロースカツの合盛丼・全力飯～
あの庶民の味方だと思っていた、吉野家さん・かつやさんと共鳴するように、いずれも30円程度...
ボローニャ風ミートパスタ ～ボロネーゼと言えず「風」とする～
チャッチャと作って食べておきたい時の即興メニューに、ボロネーゼ風のパスタがある。厳密に...
野菜天鶏カツ丼 ～冷凍庫と野菜室のお掃除をかねて～
最近は食料品の物価が上昇し、令和新撰組の山本氏の演説がズシンと心に響くようになってきた...
来来亭から揚げセット ～創業感謝祭・らーめん無料券配布～
今年も11月に突入し、残すところあと２箇月となり、改めて早いものだと回想シーンが頭に浮か...
うに壺弁当 ～ウニの炊き込みご飯の駅弁～
最近になって、駅弁ファンにとって願ってもないお店が、京都駅構内で営業している。駅弁の中...
咖哩ライス ～ニンジン抜きはサラドレで補填～
お外でカレーを食べるのには勇気が必要だ。ワシの貧乏舌ときたら、スープカレーは苦手でスパ...
最後の冷麺 ～忘れ去られた冷麺を美味しく戴く～
10月も下旬に突入して来ると、お昼の直射日光を浴びる場所のみ汗ばむ気候で、朝夕はめっきり...
英勲 蔵開き ～伏見の齊藤酒造さん年２回の大イベント～
伏見の銘酒「栄勲」でお馴染みの、齊藤酒造さんが蔵開きのイベントを開催された。蔵開き限定...
石山肉割烹 NIKUKAPPO ～内容がリニューアルされて～
久々に長男が家族ともどもやってきたが、わが家はちょうどリフォームに突入して５日目で、キ...
鶏そば醤油のワンタン麺 ～伊の屋さんの大きなワンタン～
昔ながらの中華そばを彷彿させる、伊の屋さんのラーメンは、マスターいわく国産食材に拘って...