久々に長男が家族ともどもやってきたが、わが家はちょうどリフォームに突入して５日目で、キッチンで何かを作るとかはＮＧどころか大混乱の真っ最中。そんな理由もあって、長男がお肉屋さん「石山肉割烹 NIKUKAPPO」に誘ってくれたので、本日のお惣菜お弁当の刑は免除になった。
▲肉割烹の三種ステーキ
▲肉割烹のローストビーフ
久々の石山肉割烹さんは、低温調理のステーキと言うかローストビーフに近い状態で出されてくるが、周囲がスパイシーに焼きあげられているので、ふたつの中道を行く感じでワシは高評価だった。しかしコロナの影響もモロに受けて、ランチ弁当を出されたりお昼はウナギ屋さんに間貸ししたりで、売り上げ面でご苦労されていたのは承知している。
▲お通しは、オクラのお浸し・鶏皮のから揚げ・ローストビーフ
▲天ぷらの盛り合わせ、茄子天には肉味噌ソース
▲お気に入り天ぷらを追加
そんな「肉割烹 NIKUKAPPO」みたいな拘りのお店が、天ぷらも扱う居酒屋方向に舵をきってきたようだ。お通しはオクラのお浸し・地鶏の皮から揚げ・ローストビーフの切り落としなど。天ぷらの盛り合わせ・牡蠣フライから、一番驚いたのはスイーツの盛り合わせ２皿で、Ｘでリポスト（旧ツイッターでリツイート）すると、無料でスイーツが出されてきた。
▲牡蠣フライはほど良い揚がり方
▲無料スイーツはリポストすれば提供される
末っ娘とワシだけがＸをカジっているので、２人前と言うことだったが、どう見ても５人前はサービスでカバーできている。無料地酒３酒試飲は大人の人数分行けるそうだから、５人分各３酒でワシは総てトータル15杯飲んだ計算になる。右側は獺祭で後は甘口と辛口。この感じなら、次回のＭ会社ＯＢの同窓会に利用しても良さそう。
▲牛スジ煮込みだと思っていたら丼だった
▲無料試飲の日本酒３酒
ブログの更新は３日連続ＵＰして、１日お休みのローテーションで調整しています。ＵＲＬの不明な方はお邪魔する都合上お知らせ頂けたら幸いです。
▲肉割烹の三種ステーキ
▲肉割烹のローストビーフ
久々の石山肉割烹さんは、低温調理のステーキと言うかローストビーフに近い状態で出されてくるが、周囲がスパイシーに焼きあげられているので、ふたつの中道を行く感じでワシは高評価だった。しかしコロナの影響もモロに受けて、ランチ弁当を出されたりお昼はウナギ屋さんに間貸ししたりで、売り上げ面でご苦労されていたのは承知している。
▲お通しは、オクラのお浸し・鶏皮のから揚げ・ローストビーフ
▲天ぷらの盛り合わせ、茄子天には肉味噌ソース
▲お気に入り天ぷらを追加
そんな「肉割烹 NIKUKAPPO」みたいな拘りのお店が、天ぷらも扱う居酒屋方向に舵をきってきたようだ。お通しはオクラのお浸し・地鶏の皮から揚げ・ローストビーフの切り落としなど。天ぷらの盛り合わせ・牡蠣フライから、一番驚いたのはスイーツの盛り合わせ２皿で、Ｘでリポスト（旧ツイッターでリツイート）すると、無料でスイーツが出されてきた。
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▲無料スイーツはリポストすれば提供される
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▲牛スジ煮込みだと思っていたら丼だった
▲無料試飲の日本酒３酒
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ご訪問して頂きありがとうです。
どなたさまもお気軽にコメント戴けると嬉しいです。
酔っ払いが「iPhone15 Pro」と「CANONカメラ」で撮影。
日本ブログ村「こだわり料理部門」に参戦しております。
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美味しそうな肉ですね
肉の種類を書いてるのも何処かの店で有りましたが忘れました
日本酒15杯お猪口でも飲んだら帰りはフラフラに成りますよ。
ビール15杯ならかえれるかな。(笑)
リフォーム開始して5日目なのですね・・・！😊
・・・めちゃめちゃ楽しみじゃないですか〜🎶
ビオラ家は、来週、キッチンの水栓を交換です・・・😆
水栓全般（シンク上部分、シンク下部分）を取り替えるだけの事なのに、
浄水器付きにするか否か・・・とか、
どこのメーカーのものにするとか、
何週間も、色々と、疑問点とか、調べたり、確認したりして、その結果・・・、最初に、依頼しようかと思っていた業者の提示した金額よりも、はるかに安価で、安心できる商品と業者に出会えて、来週が、楽しみです〜(^-^)q
（水栓交換だけなのに、大袈裟ですが・・・😆）
お気に入りの天ぷらって、気になる・・・、カニカマの天ぷら・・・とかではなくて・・・？？😊
茄子天に肉味噌ソース・・・、合いそう・・・、参考になります〜！！😊
丼のトップ中央は、赤蒟蒻かな・・・？😊
無料試飲の日本酒が、とっても美味しそうです〜♪
日本酒の試飲（？）15杯では酔いませんか？私は中1のお正月に父と2人で一升瓶を八割飲んでしまいました（二日酔いが酷かった）まだ子供だから味なんて分からないのにね😅
それからは日本酒の匂いもダメでした（三々九度は飲み干しましたけどね😁
）
茄子の天婦羅は味噌ダレですか・・絶対に合いますよね〜😄
再注文は・・かき揚げ？
お肉の部位ごとに食べられるのは嬉しいですね😋私の大好きな食べ方です🤗
お店の使い方（間借り式？）も今風になりましたね😊
お肉、天ぷら、牡蠣フライ
言うことなしのご馳走だすね
どれも美味しそうだすね
日本酒１５杯はすごい
しじみは日本酒
頑張って飲んでも１合どまりに
なっただす(笑)
ぷっちんだす
お肉もお酒も満足な食事会で、楽しいひと時だったみたいで良かったですね。
コロナで売上げ落ちて、今は原料高で外食は大変なので、利用頻度で応援したいですよね😀
いつもご訪問・リアクションなどありがとうです。
またコメントも頂き大いに励みになります。
真珠彩さん
低温調理で焼いたお肉は、超美味しいので気に入ってるんですよ。特に牛タンのレアが美味しかったですよ。肉の種類を書くのは、焼肉屋さんでもよくやっていますが、こんなの不要と思ってましたが普通に良いもんですね。日本酒15杯試飲して「獺祭」に決めて、今度は２合徳利で注文し始めましたよ。
ビオラさん
実はリフォームが大半終っていますが、あと試運転と確認作業をするそうです。楽しみと言うよりも、ローン支払いの苦しみの方が‥‥‥。整水器・浄水器は悩みましたが、今回注文したお店はリンナイが幅を利かせていましたよ。お気に入りの天ぷらっては、ワシが食べていないので不明ですね。茄子に肉味噌の田楽は普通によく見かけますが、天ぷらにしたものに肉味噌は、お初ですが美味しかったです。牛スジ煮込みの一品だと思って注文したら、赤蒟蒻も使った丼だったんでビックリでしたが、間違いなく赤蒟蒻ですよ。無料試飲で、どのお酒を注文するのが良いかと悩んで「獺祭」にしました。
くりんママさん
お陰さまで、長男も立派に働いて一人立ちして、美容師の商売も旨くまわっているのが嬉しいですね。中１で一升瓶を手掛けるとは凄いですね？ ワシが日本酒初飲みは早かったですが、美味しさに目覚めたのは17歳頃ですから、二日酔いも大変でしたが、今では訓練の甲斐あって二日酔いはしません。茄子の天婦羅に味噌ダレは、合うのは判り切っていますが、誰もやらなかったのに見事ですよ。お肉の部位別にグラム数で注文するので、自分なりのプランが必要なんですよ。間貸しは出来ればしたくはないでしょうね。
しじみちゃん
低温調理のお肉ステーキは、全部がローストビーフ状態でレアに焼かれているんですが、タンステーキが美味しかったですね。天ぷら・牡蠣フライなどの居酒屋さんメニューも、最初踏ん切りが必要だったでしょうね？ 日本酒15杯の試飲を終えて「獺祭」に決めたんで、そこからは２合徳利で注文し始めました。１合どまりだと蔵開きいけないですよ。（笑）
おおばかめぐみさん
お肉も美味しいし、お酒も満足な量が飲めたので、リフォームしているわが家でスーパーのお弁当食べているよりはずっと良かったですよ。コロナは一日５万円の援助が出ていて月150万ですよ。海外からの原材料高・円安のしわ寄せは大変でしょうね。インバウンド効果は日本人客にすれば歓迎できない方がやや多いです。
皆さんの応援を感謝します。
いつもありがとうです。(^_-)-☆
どこも飲食店はコロナ以後大変なようですね。どうしてもお客を呼ぶためには割烹ではなかなか・・・ 居酒屋風のお店になっていくのも仕方ないのでしょうね。ですが意地なんでしょうか？ お肉はさすがに美味しそうですね。炎クリさんの高評価も納得できます。
こんちは。(*⌒ｰ⌒*)ゞ
真面目にやっている飲食店は、コロナで随分虐められましたが、良い加減なお店は救済の支援金毎日５万円✕１箇月150万円で、サッサと店を閉めているって聞きますよ。集客するのは大変ですが、割烹でも成功されているお店もありますからね、一概には言えないですよ。ワシの評価は別として、低温調理は美味しいですよ。
いつもありがとうです。（^_-）-☆