#イースト菌 新着一覧
寝かせておいたパン生地が膨らまない
こんにちは。今日も雲が多めですが、しっかり存在感を主張しているお日様です。今日はのんびり日曜日と言うことで、9時ころまでベッドでゴロゴロしていた私と妻です。朝食も洗濯物干しも終わり、妻はパ...
硬いベーグル
母のところで一緒に夕食。土曜日に行って以来4日ぶり。あんなに食べなかった母、今日は私より...
イーストの乾燥粉末は冷凍保存すると何年後まで利用可能な状態で保存できますか
イーストの乾燥粉末は冷凍保存すると、通常は賞味期限を大幅に延長できます。一般的に、冷凍...
🐸 ゴーヤ誕生 🐸
今日は何の日 酒酵母の日その昔『造り酒屋』に製造研修に行った酵母を扱う前に入浴して雑...
甘くないパン、カンパーニュ。
甘くないパンというか、硬いパンというか、今まで挑戦したことのないリーンなパンを焼こうと...
やっぱりパンは難しい💦
フルマラソンで講座を受講する週末。現実逃避？が続きます。早朝目が覚めて、ランチ用にパンを焼こう...
ホームベーカリーでピザ生地を作り・・・
ピザを焼きました～～！今まで、フライパンで作るオカラピザや、餅ピザを作っていましたが、...
ホームベーカリー･･･でパンを焼きました～～！
先日から頼んでいたホームベーカリー・・・、昨日届きました。今更とも思いましたが、老後の...
おうちごはん 岩崎邦子の「日々悠々」（94）
【連載エッセー】岩崎邦子の「日々悠々」（94）おうちごはん 「イースト菌がない！」 このところ、あちこちのスーパーや食料品...
ただいま実験中❤
こんばんは✨先日乾燥ヨモギを作ってから、ヨモギパンにはまっています。f(^_^)意外によく膨らむので、小麦粉のバランスや種類を変えて実験中❤実は、ここ高松でも...
- 前へ
- 1
- 次へ