気まぐれ、ひらめき

昨日は、学校のお仕事でした。　お天気は+4℃？　そんなに暖かさを感じなかったけれど、やっぱり雨でした。雨で、雪がとけてしまえばいいのに・・・今日は、朝から風が強くて、　ひゅーひゅー風の音。

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2024年3月18日

スモークマシーンやってみました

昨日、久しぶりにスモーカー使ってみました。使い方が簡単でいいです。具材は、定番のチーズ...

12人

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2022年12月26日

燻製に挑戦　　スモークサーモンリベンジの巻

ずっと前にタジン鍋でスモークサーモンを作ろうとして敢え無く焼き鮭になったことがありまし...

51人

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2021年12月30日

秘密兵器

前回のミラーボール買ったのですがその後ミラーボールとスモーカーのセットを見つけてしまい...

8人

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2021年11月7日

燻製器

コロナ禍のため自宅に籠ることが多いので、燻製器を買って色々作ってみました先ずは、Amazonで燻製器セット5,480円とチップ...

47人

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2021年2月7日

スモーカーが届きましたよ。。。燻製を作るものです♪

日本ではまだまだ馴染みの薄いかもしれない”スモーカー” 昨日届いて、組み立てるとこんな風情、なかなかしっかりとしたハンサム君...

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2020年8月23日

スモークメーカーでお手軽！簡単！自家製スモーク

おうちじかんバンザイ！！晩酌のお供に簡単スモーク料理チャレンジしました～♪シシャモに鴨のパストラミ、チェダー...

21人

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2020年8月20日

スモーカーが届いたり、愛犬とドライブしたりと

スモーカー一式届きました。後は暇を見付けて、燻製作りだな♪この日は燕市まで愛犬とドライブ...

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2020年5月23日

スモークボックス何とか完成！！

作りかけて金網の大きさ問題で頓挫していたスモークボックス作り私が、何故か金網の幅を580㎜...

3人

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2019年11月21日

スモークボックス作り　その１

今日、仕事の合間にパワーコメリへべニアの厚板を物色ヒノキの合板１２×900×1800を2枚購入。2枚とも長辺を59...

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2019年11月18日

非喫煙者のスモーカー体験

今日は脚が悪くなる前に申し込んであった燻製作り教室に出かけた。キャンプ場のかまどの上に...

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2019年9月23日