1655 森下「山利喜 本店」
久しぶりに森下にある「山利喜」本店に行きました。２０年ぶりくらい？隣の「みのや」「モンブラン」はたまに来ていたのですが。山利喜と言ったら赤ワインを隠し味に使った濃厚の煮込み。「あれ？ずい...
1月3日の昼餉
正月用に買い求めたもののお片付け。残っていた「赤身がおいしいローストビーフ」に「イクラと大葉のかまぼこサンド」、「欧風テリーヌ バジル入り」をつまみます。...
1月2日の昼餉
ブログを見ることもログインして更新することも出来ずにイライラ。とりあえず簡単昼ご飯。「欧風テリーヌ バジル入り」に「イクラと大葉のかまぼこサンド」をつまみます。...
雑煮の代わり
初詣から戻ってきたら、ちょうどお昼の時間です。籠晴の「僅少かまぼこ」と「醤油いくら」で「イクラと大葉のかまぼこサンド」に残っていた「燻工房 焼豚切り落とし」をつまみに盛り合わせ。...
誕生祝い＆クリスマス会におよばれと、切る焼くだけの我家ご飯!?
今日はクリスマスイヴですね～🎄今年はちょっと気分が乗らず、ホワイトツリーも飾ることなく…でした...
ご褒美を楽しみに
17日、都内は快晴☀️連日15000歩超え👣プチご近所にて一日一麺🍝音楽以外に野暮用が多々ありまして、、まぁ師走ですからねぇ€
本日のおやつはテリーヌショコラ♪＜さっぽろカフェ巡り＞
本日のおやつはテリーヌショコラ♪濃厚で美味しい！妻は十勝産牛トロパスタ。ご近所にお洒落な...
お洒落なイタリアンは見た目だけじゃなく味もサービスも確かだった❗・・・エントロ（名桜大学前）
【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗91】名護支店に着任早々の頃、朝ジョグで名桜大学まで走ったことがあり、その際、名桜大学近くの坂道でスープ...
チーズテリーヌ
濃厚な味のチーズテリーヌです。 クリームチーズと生クリームは同量。どちらも200gなので、無駄がありません。あとはヨーグルト(パルテノ)とグラニュー糖...
手ごねで作る２種類のピッツァ
準師範の先生方の授業です。型に敷き詰めた生地にピケ(均一の小さな穴をあける)をして発酵さ...
野菜のテリーヌ♪
美しくて美味しい私的にかぼちゃが入っているのもポイント前菜のサラダランチのクオリティではありませんイカと…美味しいパスタ...