11月5日
カップにエンドウの種まきをしました
沢山は要らないので100均のスナップエンドウ種とグリンピース自家採取種をまいてみました
保険の意味もあって
其々8カップづつ（16日の様子）
ここまで来ると成長は早い （20日）
其々6個づつ植えておきました
本当は半分でいいんだけど これも保険 笑
つくね芋を掘り出した後に 緩効性肥料を漉き込み畝を作って
これはミッキーさん一人で頑張りました エライ 爆
カップ苗を配置し埋め込みます
カップから外し埋め込む穴にたっぷりの水を 埋め込んだ土の上からも
シッカリ水を撒いておきました
この先1週間程雨の予報は有りませんからね
今朝も冷え込んでいますが
第2弾
少しの柿の モミモミ が始まりました
昨日はパン教室
今回はお焼きパン 黒糖食パン グラノーラを作りました
以前から平パンが気になっていたので今回習えてラッキーです
高菜を具材にしたお焼きパン
高菜をマヨネーズで和えた具材を天然酵母生地で包んだもの
もう1つはスライスしたチーズを包み込んで
天板2枚を重ね
上手く平パンになって出てきました
中の具材を変えても楽しめそうです
グラノーラ
色々な木の実を混ぜ込んで これも美味しかった
一晩置いた方が美味しいと言われましたが
数時間後には無くなってました
食べ出したらやめられない(-"-;A ...アセアセ
家では一昨日
天然酵母で マロンペーストと焼き芋餡で食パンを焼いてみました
パン型と生地の分量がつかめず 発酵オーバー気味
2層に重ね巻き巻きしてみたのですがイマイチ
渦の厚みが広すぎる
整形再考 要 ですね
生地は フワフワモチモチ で美味しかったんだけど
渦巻きの層が厚すぎました
毎回自分の物になるまで 課題の多い事です
畑で春植えていた つくね芋
収穫してもらいました
一昨日 収穫時の写真を撮りに行く予定が 急遽Sが来るというので収穫は自宅で待ちました
少し土を乾燥させ新聞紙にくるみ段ボールの箱に入れ冬越します
そしてウコン
相棒さんの健康サポート役
スライスして乾燥させ ミキサーでパウダー状に粉砕して貯蔵します
洗うまでは本人がやりましたが
スライス乾燥は私の仕事に・・・
（めんどくさいな~とは言わんかったけど）
ウコンはスライサーではうまく切れないので包丁で じみーに切ってます 笑
「鰯の頭も信心から」
以前は肝機能数値が気になっていた相棒さん
ウコンの効果？
現在は正常値
まあ健康つくりのウコンパウダー 縁の下の力だと信じて
そして今朝は
今季初の冷え込み
最低４℃ 日中は１５度までらしい
昨日は風も強く寒かったもんね
いよいよ冬に突入かな
ピゼッタとはイタリア語で小さなピザの意だそうです
そこへ味付けチキンを炒めて乗せてみました
（先日仕込んでいたオリーブオイルの中にニンニクと唐辛子を入れ漬け込んだオイルで）
ガーリックが効いてチョッピリ ピリ辛
仕上げに庭に植えたバジルを摘んで乗せてみましたよ
使用した粉はリスドール フワフワモチモチのピザになりました
昨日は
大学1年生の孫Sが 今月11日免許交付されたからと報告に来てくれました
大きな普通車のワゴンに一人で乗って来たようです
初めてのお使いのような気分で‥(;^ω^)
途中心細くなり引き返そうかと思ったけど・・・
来た分はまた一人乗って帰らなきゃいけないし・・・・
後少し・・自分を励ましなら来たそうです 笑
頑張って約束の時間ピッタリ無事到着しました
頑張ったね
そして
玄関でピンポン♪
「あ～ぁ緊張した！」
私の顔を見て
娘も一緒かと思えば
Sちゃん一人
（ジイジ バアバを驚かせるために一人で来ることは内緒で）
今回の目的は
東京のお土産 お土産に持ち帰るピゼッタの受け取り
我が家でみんなより先にお味見して これは頑張った御褒美ね・・・
皆どんどん大きくなっていきますね これからも安全運転で
里芋の親芋が3個ばかり転がっています
始末をしたかったので芋モチを作たよ
カットし圧力鍋で加熱した里芋の親芋
ざるで水けをきって潰し 片栗粉を入れ両面バター焼きし
少し甘めの生姜たまりで味付け
残ったお芋はステック状にし冷凍保存
必要な時スライスして焼けば簡単に芋モチが出来ます
味付けのたれは 創味のつゆ 酒 味醂 砂糖 生姜すりおろし
ひと煮立ちさせ 好み味で
お芋はジャガイモ 里芋 サツマイモでもいいような
