#ブナシメジ 新着一覧
マタギ家のキノコ料理事情
このところ、キノコ採りに出かけては、それなりに収穫もしているのだが、その顛末を記録できていないことに気付いた。他の料理ばかり紹介してきたのだが、愛しいキノコたちをどのように調理して楽し...
秋たけなわ＝キノコもたけなわ
本日は、久しぶりのキノコ山探訪。 約２週間ぶりになる。 前回はキノコの端境期という感...
『豚肉とぶなしめじのカルボナーラ風炒め』
閲覧者の皆さん、こんにちは『豚肉』と『ぶなしめじ』を使って『キューピー』の『カルボナー...
神様からの贈り物、ブナシメジ
ナメコと保存山菜料理に一応の目途が立ったのでひと安心。 しかしですなあ、まだ終わった...
異世界散策
夢のようだったキノコ山探訪から２日後、もう一度キノコ山に出かけることにした。 前回、...
『ブナシメジと豚肉のマヨネーズ炒め』
閲覧者の皆さん、こんにちはブナシメジと豚肉を使ってマヨネーズをベースにした炒め物を作っ...
ちょっと干す
この前Costcoで買ってきたブナシメジ。たっぷり入っていた。すぐには使い切れないので、ちょ...
「絵手紙出しました-ブナシメジ-」について考える
今回は「ブナシメジ」を描きました。。寒くなってきました。鍋の季節です。鍋にキノコは欠か...
収穫キノコは定番レシピで
晩秋キノコ採りも最盛期に入ると、需要を供給が上回り始める。今年は順調な方だと思う。し...
出ました！ウチデノコヅチ
今朝は猛禽類の飛来を待つキラホシさんにお会いしました。ある種の鷹がそろそろ現れる時期なのだそう撮れたかな？早く行きましょうよという眼差しで私を見るスノウ...
晩秋キノコも最盛期？
世の中は 三日見ぬ間の キノコかな 訪ねる度に発生の状況がめまぐるしく変わるキノコ。...