#ブナハリタケ 新着一覧
ブナハリタケ料理、最後はやっぱりこれ！
この度収穫してきたキノコたちも、順調に保存と消費が進みまして、今回が即戦力用キノコの最後になります。 残っているのは大ぶりのブナハリタケ。 作る料理は、採ってきた時から決まっていました。
如何です？ブナハリタケパスタ
「ブナハリタケ、ちょっと多すぎない？」「どれどれ？ ・・・！ 確かに多いかも。」先日...
甘露甘露、ブナハリタケ旨い！
お昼にサワモダシを味わわせてもらったが、さすがは中秋の深山キノコの代表、すごく美味し...
キノコ蕎麦物語
マタギおじいさんが、キノコ蕎麦を作ることにしました。「うまいうまい蕎麦になれ。キノコ...
おいしいね！これ、なんだ？
本日は通常勤務。その後、定期の診察。しかし、多少疲れがあっても作りたいものがある。そ...
香り広がるブナカノコ料理
久しぶりにブナハリタケの収穫。袋を開けると、 本日の収穫物 途端に甘い...
ブナカノコ大爆発！
どこに行けばよいのか分からない。 先週のマイタケ採りから１週間。マイタケ採りシーズン...
山の恵みにおまけがいっぱい
本日の山業。第一目的は、親交を深めること。そして、はるばる訪ねてきてくれたＴ氏に楽し...
秋の山で同窓会
前々回のキノコ採りに同行出来なかったＡ氏に連絡を入れると、明日出掛ける予定とのこと。...
久しぶりのブナハリタケ
今回の山業は、結構厳しい天候の中での活動になった。暴風は吹くわ、雨は降り続くわの悪天...
キノコの本番が来る！
最低気温が１０℃を下回る日が増えてきた。この低温に触発されて、晩秋のキノコも顔を出し始...