#溶き卵 新着一覧
チーズインポークピカタ@我が家
ここんとこ主菜は炒め物中心になってきています。バランスを考えて肉に必ず野菜やキノコをプラスするようにしてはいるのですが、食材の組み合わせにも限りがあるので、だんだんとマンネリになりつつあ...
ポークピカタ@我が家
豚薄切り肉を買っていたのに、急に献立を変更したので、手付かずで残っていました。なるべく...
ドレスド天津飯 ～餡かけにかき玉を採用するも蟹は抜き～
先日のオムライスをご紹介した時に、オムライスの卵の焼き方には４種類があって、その中でも...
肉ジャガうどん ～讃岐うどんで〆ご飯とする～
我が家の関西風肉ジャガは、牛肉を焼くところから始まる。ジャガ芋を始めお野菜に、旨みを移...
手のひら返しの親子鍋 ～溶き卵で鶏の水炊きを食べるだけ～
鶏肉と卵を調理して「親子なんとか」という料理は、親子丼を始め親子チラシなど、ファースト...
今日の一品 マグロのあら肉でパスタ
今日の昼食はマグロのあら肉が1パック残っていたのを使ってパスタ料理を作ってみました。先ず...
すき焼き丼 ～究極の茶色メシは魔法のタレから～
関西で言うすき焼きのスタートは、高級なお肉を浅く焼いてタレをからませ、焼きたてを溶き卵...
カレーマフィンセラピー
新聞の料理記事をよく見ている。「あ、これ、いいじゃん。今度作ってみよう」 気に入った...
明星チャルメラ、辛口のインスタントラーメン、新商品を味見
テレビコマーシャルを見て興味津々だったので、どぉーしても食べてみたいと……本日のランチに...
椎茸が主役の豚ちゃんこ ～どんこの肉厚すぎる生椎茸～
いわゆる「どんこ」と呼ばれる生椎茸は、色からしてやや薄い感じで肉厚のモッコリした形のも...
鶏むね肉のピカタ ～アッサリ系に仕上げる～
地鶏を鉄板焼きで食べるのは、脂が美味しくて魅了される場合が多く、それを溶き卵につけて食...