#糠漬け 新着一覧
冷蔵庫で糠漬け
冷蔵庫で作れる糠床を購入しました。ジップロックに入っています。ここに野菜を入れるだけ。時間になったら取り出す。毎日混ぜなくて良いから2.３日放置したり、かなりの適当ぶり。まだ味は尖っている...
23/08/25 昨日の昼間と夜の上弦のお月様。 月齢８日目でした。
昨日も暑かったです…。今日も暑いです…。洗濯物も２時間程でからっからに！そんな暑い日中で...
新しく糠床を起こす夏
明るい色が食卓に並ぶと、嬉しくなりませんか？（ニッコリ）手前は、ピンク・グレープフルー...
昼食も夕食も自炊でした
今日は日曜日。少し寝過ごしてしまいました。昨日の洗い物が乾いていたので食器棚に整理して...
ぶっちゃけちゃうと…
勿論、この時期でもお休みが無いとか数日しか休めない方々には大変申し訳ないが、いい加減、休みに飽きてきたぞ...
台風一過 汗だく
我が地域を通過していった台風7号。早朝から家の周りや畑に被害がないかを見回った。幸い、被...
レタスの浅漬け 輪切り唐辛子と生姜入り、大根の糠漬け、ミニトマトの糠漬け
レタスの浅漬けをカスタマイズしてみました。レタスの浅漬け輪切り唐辛子と生姜入りエバラ浅...
キュウリとパプリカで、糠漬けと浅漬け食べ比べ。
キュウリとパプリカで糠漬けと浅漬けの食べ比べ。糠漬けは無印の発酵ぬか床浅漬けはエバラ浅...
糠漬け
こんにちは皆さんお久しぶりです。大雨•猛暑お見舞い申し上げます。昨夜はお隣さんがご家族で遊びに来てくれました。生...
糠漬け始めました
後数日の雨日の間に済ませたい何時もの通院でした。かなり強い雨日で「くらくらする。」そんな高齢の患者さんに数人会いました。熱が出ると外で診察してからに成るようです。何時もの血
神田四葉胡瓜
今年の胡瓜は結構長目の胡瓜が採れてます。まぁ、元々長くなる胡瓜なんですが例年に比べると...