新しく糠床を起こす夏

明るい色が食卓に並ぶと、嬉しくなりませんか？（ニッコリ）

手前は、ピンク・グレープフルーツとヨーグルト。奥は、人参の糠漬けです。

冷蔵庫の野菜室に置いていた、我が家の糠床が、三年ぶりにダメになりました！

夏に糠漬けがなくて、しょんぼり。。。人間の気力が足りないと、継続してきたモノに、綻びがでることを実感しています。とほほ。

されど、猛暑をモノともせず、只今、新規養成中です（ニッコリ）。

胡瓜はイケるようになりましたが、人参では、まだ塩味と旨味が決まらない（苦笑）。次はキャベツの芯を足してみようと思っています。

退院して50日になるのに、まだ気力が足りなくて、焦りが深まるのです。

それでも！　少しづつ。牛歩の歩みなれど。自分なりの丁寧さを取り戻していきたいと、思っています。頑張ろん🎵

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