#薄口醤油 新着一覧
今年もピーナツご飯を作りました～～！
義兄や実家から、貰ったピーナツ、うちのも少しありました。 ピーナツご飯を炊きたくなりました。 去年は塩味だったけど、今年はちょっと色を付けてみました。&nb
2023年4月のプチ薬膳教室は終了しました
４月だというのに真夏のような気温の日があったかと思うと、昨日は平年並みの気温に下がって...
薄口醤油作り、、、京町家「be京都」さんにて
なかなか更新マメではないので、、😅三月の事ですが、薄口醤油を作るワークショップに参加してきました。教えてくださったのは保育園などでメニュー作成されて...
醤油系の天津飯 ～あまった餡も総て残さずに～
ワシと天津飯との出会いは、地元のしがない中華屋さんで、美味しいが大雑把な田舎臭さも抜け...
天津飯 関西風 ～卵は半熟仕上げで醤油ニラが活躍～
関東では王将の天津飯の餡を、甘酢・塩・京風の三種類から選べるようだ。しかし、関西では３...
食欲の化身
2020年8月1日(土)はれこの青空は梅雨明けだよねと思った朝。ようやく夏！わたしはというと明...
京風あっさり牛丼 ～昆布と追い鰹のあわせ出汁に薄口醤油～
一般に牛丼のお味と言えば、誰もが御三家だと認めている、吉野家・松屋・すき家のチョッピリ...
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