「洋風とんかつ」雑感

ほっともっとでは今、冬限定の「洋風とんかつシリーズ」を発売している。「デミカツ弁当」、「トマトソースカツ弁当」、「チーズデミカツ弁当」、「チーズトマトソースカツ弁当」の4種類。そもそもとん...

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2025年2月12日

デミかつ丼　～豚かつの翌日はデミグラスソースづくり～

豚かつに関しての想い出は、オカンがテスト前には豚ロースを半分こして、片方は豚テキに片方...

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2024年3月5日

こだま食堂 ３

福井県小浜市川崎にある「こだま食堂」で昼食🍜令6.3.17 約１年ぶりに訪問午前10時半に店前の予約簿に記入し、11時ちょうどに入店...

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2024年2月17日

選曲に悩む

選曲に悩む😵‍💫アンサンブルコンテストの選曲の相談が複数きています。子供達の個性と楽器について考慮しながら各団体に合った曲をイメージ。イメージ通りの曲が見つかる場合もあ

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2023年9月8日

吉祥寺｢さとう」で豚ロース串カツとコロッケを買って帰る

名曲喫茶バロックに行った帰りに、いつもの｢肉のさとう｣に立ち寄った。ここは丸メンチといっ...

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2023年7月26日

鶏かつ作り置き　～お弁当に最適なタレかつ～

豚カツほどガッツリではなく、しかし少々のボリュウム感が欲しい時には、鶏かつがニーズに合...

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2022年7月12日

レッツ！カツレツ

「カツレツ」というのは、フランス料理の「Cotelette（コートレット）」が元となるらしく、英...

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2022年3月13日

本日の夕食

本日中学校Day！午前中の学校レッスン中、生徒が鼻血を出しながら演奏😱マスクが血まみれになり地獄絵図...

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2021年11月6日

カツとじ丼　～豚カツと鰹出汁と卵とじのハーモニー～

誰もが大好きな「カツとじ丼」のご紹介。まず豚カツを揚げてそのまま食べられるにも拘わらず...

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2020年12月21日

喝カレー　～インパクトのある辛さに豚かつ乗っけ～

スパイスのきいたカレーを食べると、額から汗が噴き出すように流れることがあるが、クソ暑い...

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2020年8月11日

ソースかつ丼　～憧れたヨーロッパ軒の感想とは？～

富山まで走る道中で、お昼どきがやってきた。以前はるばる福井までやってきたは良いが、ジャ...

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2018年9月6日