お団子丸め？

業務用の厨房のガスオーブンをおかりしてパン作り
初めは丸パン
プレーンと蕎麦粉を入れたパン
初めてだと丸めが難しそうでした。

小さい時、泥団子作りしなかったかな？御両親の視線の中、N さん汗かきましたね。
なんとかやけました。
焼きたてを皆で試食～ゴーヤのの佃煮をつけたり、プルーンジャムをのせたりして食べました。
12月に、お蕎麦屋さんをオープンするための準備のパン作り
お蕎麦屋さんで蕎麦粉のパンが食べれるなんて良いですね。
打ち立てのお蕎麦。届けてくださるって～♪
楽しみにしてますね。
早朝からの野球の後なのにお疲れ様でした。

パン教室

パン教室に通っていた頃からもう15年にもなる。
初めて焼いたプレッチェン美味しかったなぁ…
最近焼いてない。
明日は久しぶりのパン教室です！
生徒さんはお父さんとその子供たち？
上手にやけるかな？
バンとは～から始まり、製パン技術、理論まで・・・

今は、てごねの楽チンパンばかり
焼いてるけど

明日は久しぶりに打とうかな～♪
気持ちいいかも。。。

全粒粉30%黒糖、無花果のパン焼けた。