丸パン

抹茶黒豆の丸パン


ほうじ茶の丸パン


胡桃と黒砂糖のベーグル


丸パンにはまりました。

十数年前パン教室に通っていた頃こね温度や、発酵時間、タイマーや時計を見ながら、せわしないパン作りをしていた。

よし！パンを焼くぞと気合いを入れ準備して焼いてたけど・・
丸パンレシピに出会ってから、時間がゆっくり過ぎていく。

材料も強力粉、塩と、きび砂糖、2g のイーストで卵もバターも入れないシンプルな材料。

色々、アレンジも楽しめる。
毎日焼いても飽きない位、簡単で美味しい

ほうじ茶を煮出して、ティーバッグの茶葉も混ぜ混んだ。
香ばしい♪カリッとふゎ～

から煎りした胡桃と黒砂糖を巻き込んだベーグル
今度は、穴を作ろうとしたら～あらあら、茹でてる時外れてしまい
焦った！熱々、ねんど遊びをしているみたい。。。
ドンマイなベーグルでした。

カリッと、もっちり焼き立ては美味しい♪