真夜中の焼きたて

全粒粉のパン
ふんわりしている～予想外！

明日はサンドイッチにしようか？
蒸し暑く、湿度が高いから自然発酵がスムーズに進む
冬とは大違い。
梅雨どきはパン作りに適しているのかも・・・