母ちゃんの遺言でござる~♪

小太郎に残したい言葉が中心(*´▽`*)でつ。いちばんシンプル。・゚・(ノ∀`)・゚・*>∀<*

豚肉(簡単)ヘルシーカレー(э。э)b

2009-07-30 20:16:28 | Weblog
準備するもの・:*:・ウフフフ「愛情」(*´▼`*人)・:*:・
  
  たまねぎ(好きなだけ) 血液の流れをよくするから
  
  昆布だし (昆布は水出しならなお美味しい)

  豚肉(度くらいのお湯で湯通しする。油抜きしたかったらも温度もモットだけれど)
 
  たまねぎ豚肉は 適当にいためて(勿論油抜き)
  でも、出来ればバターの香り付けはしたいかな。(風味)

  適当に なんだけれど (出汁取りには無添加パックなんかのかつおだしも我が家は入れる)

  市販のもので「ヘルシータイプの(なんて名前だ?プライム?)カレールウ」で適当に作っていたら
  なかなか美味しく出来た♪  

  ただしこれ、熱いものに溶けにくいので
  最初に水で溶いておくこと。(と、この会社の人に聞いた)
  最初の日は「コクが足りない」ので
  「賞味期限内の生卵(黄身だけ~)」ポンとのっける。
  白身は翌朝の卵焼きに使います♪

  二日目には牛乳を入れる。ヨーグルトと言う人もいる。
  (牛乳を足すのは最後の日。が早いから) 「了解?」

  前の時はエリンギがあったので焼いて入れたら香ばしくて美味しかったっけ   
  適当に作って美味しく出来るって
  「さてと、息子よ。そろそろ練習してね♪