りんたんライフ in ヘーベルハウス

へーベルハウス CUBIC での
生活&うさぎ&コーギーとの暮らしの日記です♪

へーベルハウス

我が家は 旭化成のへーベルハウス CUBIC(0601仕様)で、住んで13年です。 ヘーベルハウスは確かに値段が高いと思ったけれど いい営業マン、いい設計士、いい大工、いいアフターサービスで 安心して住んでいられるので満足しています。 契約前~建築中~引き渡し~住んでからと その間に感じた事、心配したこと、良かった所を 簡単ですが紹介しています。

苺ジャム

2011-03-09 20:27:11 | 料理&グルメ&スイーツ

安くなってきた苺、
食べるなら大きめのが良いけど
安いと どうしても小さい小さい小粒ちゃん苺

ん~~~と睨み合う事1分くらい
ジャムにしよ~とお買い上げ決定

帰ってきてから苺を洗って砂糖を振りかけて
しばしそのまま放置~浸透圧で水分が出るから

水分ごと苺を鍋に移したら
中火で焦げないように混ぜながら煮詰め、
途中「あく」を取りながらじっくり煮詰めます

苺が軟らかく潰れ出し、
とろみも出てきたら出来上がり

熱いうちに熱湯で煮沸消毒したビンに移すんだけど・・・
あいにくジップロックコンテナしか無くて

すぐ食べちゃうから良いんだい