しばしの浮気 2008-12-15 21:56:08 | パン・ホームベーカリー といっても、ほんとの浮気じゃないのですが。。。 最近2次発酵過多だったり、捏ね不足だったり、いろいろがありすぎて、 久しぶりに普通のイーストを使ったパンを作りました。 といっても、角食、いわゆるプルマンです。 すっかり作業台と化した我が家のテーブルですが、 先日鍋を直置きして、まぁるい跡をつけちゃいました！ 我が家に来て、早6年。。。 君もとうとう傷物になっちゃったね。ごめんよ～。 とい . . . 本文を読む
